說到速食店,你一定會想起麥當勞或是肯德基,這種快速又好吃的薯條炸雞,但如果提到南部,一定不能不說「丹丹漢堡」這間早餐店,不同於我們台灣一般的早餐,他利用本土特色的食物,搭配炸雞的風格受各地喜愛。

但我們聽聞「丹丹漢堡」這麼多年了,為什麼都只有在南部開店,明明那麼有名,北中部人有到南部也一定會慕名而來,但他卻不像一般的店家,一旦爆紅後,店面就開始如雨後春筍般冒出。目前只有在高雄、台南、以及屏東,設有分店。

網友們都很好奇,為什麼「丹丹漢堡」明明那麼有名,不去北部開分店呢?PTT上正好有名網友和丹丹漢堡老闆兒子認識

他直說:

「因為老闆很龜毛,之前因為食安問題更龜毛」!


這位網友表示,丹丹漢堡的分店都是老闆認識的親信開的,理由是只有老闆信得過的人,能夠開分店,而廠商也常常被「丹丹漢堡」的品管人員突襲檢查,只要不符合規定就拒絕合作。

不去北部是因為:「不信任北部物料廠商」,還有加盟後的品管。

他還透露一個小秘密:

「奶茶很好喝是因為用奶精做的,不過也符合規定啦。」


因此地點也只選原物料能兩小時內到達保持新鮮的地方,還有丹丹有一天是消毒日,公司品管人員跟督導一樣嚴格。

貼文一出後引發網友熱烈回響:

「品質真的很要求,還有到台北賺給房東爽幹嘛。」

「北部人崩潰」


但也有網友質疑:

「物料出包的新聞,南部供應商居多吧?」

丹丹漢堡先前宣布調降3種套餐的價格,被網友盛讚「佛心企業」

丹丹漢堡也不開放加盟,如果想開店必須從基層做起,能力與人品經店長認可,且地點通過審核後才能開店,並非砸錢就能開店

小編上次去台南有吃過一次,看到菜單上有魷魚羹和麵線感覺真的很特別XD
雖然說只有南部有開店感覺有點可惜,但這個年頭對原料和食品安全品質有所堅持的人真的不多了,還是很佩服老闆夫婦的用心,下次去南部有機會的話也可以嘗嘗看。